Em nossa última aula prática, fizemos yakissoba e claudt (acho que é assim, hehe... é uma bebida com champagne e frutas).

Essa aula foi um pouco diferente, pois foi juntado toda a turma, fizemos essas preparações, e fizemos uma análise sensorial.
Foram 6 grupos, cada um com seu yakissoba e claudt, cada aluna experimentou as preparações de cada grupo, e avaliamos... A avaliação era sobre aroma, sabor, cor, textura, e mais alguns dados.. A aula foi ministrada pelo professor José da atividade Análise sensorial e Higiene e legislação.